Caso de estudio SCC - Sociedad Central de Cervezas y Bebidas | QMSiTech®

13 mar
3 Min. de lectura

Actualizado: 24 jul

Sector: Industria | Solución: QMSiTech® | Ubicación: Vialonga, Portugal | Año: 2019

SCC - Sociedad Central de Cervezas y Bebidas - QMSiTech

Acerca de SCC - Sociedad Central de Cervezas y Bebidas

SCC - Sociedade Central de Cervejas e Bebidas , actualmente parte integrante del Grupo HEINEKEN, fue fundada en 1934, resultado de la fusión de las fábricas de cerveza Portugália, Estrela, Jansen y Coimbra. Su actividad es la producción, envasado, comercialización y distribución de cervezas, maltas, sidras, aguas y bebidas refrescantes. También dispone de maltería propia. El Grupo SCC incluye 3 unidades fabriles: Vialonga, Vacariça y Pisões, Termas de Luso y la empresa de distribución NOVADIS con 13 almacenes distribuidos por todo el país.

Actividad

SCC - Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, tiene como foco principal la producción y comercialización de malta y cerveza en su Cervecería Vialonga, donde se producen y embotellan las marcas de cerveza Sagres y sus variantes, con y sin alcohol, Bohemia, y la sidra Bandida do Pomar. En la planta embotelladora de Vacariça, en el municipio de Mealhada, se recogen y envasan aguas minerales y de manantial.

Agua Luso y Agua Cruzeiro son producidas por Luso Fruta. Agua de Castello

tiene su unidad de llenado en Pisões – Moura. La cartera de SCC

También incluye algunas de las marcas internacionales más prestigiosas.

cervezas y sidras, destacando la marca premium Heineken®, pero también

Guinness, Desperados, Affligem y Strongbow.

Su actividad es la producción, envasado, comercialización y distribución de cervezas, maltas, sidras, aguas y bebidas refrescantes.

Sentimos la necesidad de implementar una solución de software integral para las áreas de control documental, auditorías y hallazgos, que cumpliera con sus certificaciones ISO.

Equipo de Calidad y Sistemas de Certificación SCC y SAL

Calidad SCC: Dulce Silva, Margarida Machado

SAL Calidad: Miguel Moura Carvalho, Paula Couceiro

Sistemas de Certificación: Elsa Marques, Carla Andrade

El desafío

SCC - Sociedade Central de Cervejas e Bebidas sintió la necesidad de implementar una solución de software integral para las áreas de control de documentos, auditorías y hallazgos, que cumpliera con sus certificaciones.

en las normas ISO (9001, 14001, 45001 y FSSC/SO 22000). Actualmente, su sistema de gestión de documentos se basa en su infraestructura de red.

Software para un grupo de más de 800 usuarios;

Gran diversidad de circuitos de aprobación de documentos.

La implementación

Gestión de documentos;
Recomendaciones;
Auditorías;
Migración de documentos;
Integración con la agenda de la empresa;
Cuadros de mando para el seguimiento de procesos;
Alertas automáticas de procesos;
Uso de código QR para acceso rápido a documentos con tablets en líneas de producción;
Seguimiento de stock.

Resultados obtenidos

Automatización de todos los circuitos de aprobación de documentos, revisión y clasificación de documentos;
Digitalización del proceso de planificación y auditoría ;
Automatizar el proceso de observación, asignando responsabilidades y monitoreando acciones y evaluando su efectividad;
Monitoreo en tiempo real de todos los procesos implementados mediante la provisión de tableros de control y notificaciones automáticas de procesos pendientes;
Uso de código QR para acceso rápido a documentos con tabletas en líneas de producción.

Entrevista ¿Cuéntanos cómo fue?

Equipo de Calidad y Sistemas de Certificación SCC y SAL

La solución QMS resultó ser una solución innovadora que nos permitió optimizar no solo el control de la revisión y aprobación de documentos, sino también su difusión interna de forma sencilla e intuitiva .

¿Cuál fue la mayor dificultad que tuviste antes de implementar QMSiTech®?

El sistema de gestión documental se basó en la infraestructura de red. Sentimos la necesidad de implementar una solución de software integral para las áreas de control documental, auditorías y hallazgos, que cumpliera con sus certificaciones ISO.

Conozca QMSiTech®

¿Por qué elegiste Ambidata y cómo fue la relación a lo largo del proyecto?

El equipo de Ambidata® siempre ha demostrado una gran profesionalidad y dedicación al proyecto, estando siempre disponible para encontrar la solución más adecuada a las exigencias del proyecto.

Más información

¿Cuáles son los beneficios/ventajas después de implementar el software?

La QMSiTech® Resultó ser una solución innovadora que nos permitió optimizar no sólo el control documental de revisión y aprobación de documentos, sino también su difusión interna de forma fácil e intuitiva . También introdujo nuevas formas de consulta de documentos vía web o a través de Códigos QR , que han demostrado ser un valor añadido, especialmente para el área operativa, donde la cantidad de información es bastante específica e imprescindible para el correcto desempeño de su actividad.